Zongolica Yellow Honey es un café de especialidad de Finca El Estribo, Veracruz, con una taza dulce, sedosa y brillante. El proceso Yellow Honey conserva parte del mucílago durante el secado para desarrollar una dulzura profunda y una textura amable.
Encontrarás notas de miel, chocolate y limón, con un toque floral y especiado. Recomendado para V60, Chemex y goteo, donde su claridad y dulzor se expresan con precisión.
Ficha técnica: Origen: Zongolica, Veracruz Finca: El Estribo Productor: Samuel Altamirano Proceso: Yellow Honey Variedades: Bourbón y Costa Rica Tueste: Medio Puntaje SCA: 86
