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Jaguar Coffee Shop

Bourbón Rojo Natural | Cuamila, Puebla

Bourbón Rojo Natural | Cuamila, Puebla

$ 179.00 MXN
$ 179.00 MXN
Oferta Agotado
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Notas Cereza madura · Uva roja · Panela · Chocolate oscuro
Ideal para Filtrado · Espresso · AeroPress
Proceso Natural con maceración carbónica
Tueste Medio

¿Para quién es? Ideal si disfrutas cafés frutales, dulces y expresivos, con una fermentación perceptible y una base más profunda y envolvente.

Peso
Molido

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Finca La Capillita · Belén Arias · 1,280 m s. n. m. · 85 pts SCA

Cultivado en Cuamila, Puebla, este café proviene de Finca La Capillita y fue producido por Belén Arias a 1,280 m s. n. m.

Su proceso natural con maceración carbónica da como resultado una taza expresiva, dulce y con gran intensidad aromática. La fermentación controlada del fruto favorece una mayor complejidad y una sensación más jugosa en boca, sin perder estructura ni profundidad.

Encontrarás notas de cereza madura, uva roja, panela y chocolate oscuro, acompañadas por una acidez media, cuerpo cremoso y un final prolongado.

Es un café ideal para quienes disfrutan perfiles frutales y fermentativos, pero también buscan una base dulce y más profunda. Recomendamos prepararlo en Chemex para una taza más limpia, en AeroPress para una textura redonda o en espresso para una experiencia más intensa y concentrada.

Una excelente opción para filtrados especiales de fin de semana, para explorar cafés de procesos experimentales o para regalar a alguien que disfruta perfiles complejos y frutales.

Perfil en taza

Dulzor ● ● ● ● ●
Acidez ● ● ● ● ●
Cuerpo ● ● ● ● ●
Frutal ● ● ● ● ●
Achocolatado ● ● ● ● ●

¿Viene molido?

Puedes elegir café en grano o la molienda adecuada para tu método de preparación. Selecciona espresso, moka, V60, Chemex, prensa francesa o goteo antes de agregar tu café al carrito.

¿Cuándo se tuesta?

Tostamos semanalmente en microlotes para que recibas café fresco y con el perfil de cada origen bien expresado.

¿Cuál es el mejor método para este café?

Consulta la sección “Ideal para” arriba de las variantes. Ahí encontrarás los métodos recomendados para resaltar mejor el perfil de este café. También puedes revisar la receta sugerida en esta misma ficha.

¿Cuánto tarda en llegar?

Despachamos pedidos en 24 a 48 horas hábiles. La fecha estimada de entrega aparece arriba y puede variar según tu código postal y cobertura de paquetería.

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Receta recomendada

Una receta diseñada para resaltar lo mejor de este café.

Tu receta rápida

Método Chemex
Café 20 g de café
Rendimiento 320 g de agua
Tiempo 3:30–4:00 minutos
Temperatura 92 °C