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Jaguar Coffee Shop

Bourbón Rojo Lavado | Cuamila, Puebla

Bourbón Rojo Lavado | Cuamila, Puebla

$ 159.00 MXN
$ 159.00 MXN
Oferta Agotado
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
Notas Chocolate · Nueces · Mantequilla · Azúcar · Limón
Ideal para Filtrado · Espresso · AeroPress
Proceso Lavado Fermentado
Tueste Medio

¿Para quién es? Ideal si disfrutas cafés dulces y achocolatados, pero buscas una taza más limpia y dinámica, con textura cremosa y una acidez cítrica equilibrada.

Peso
Molido

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Finca La Capillita · Belén Arias · 1,280 m s. n. m. · 84 pts SCA

Cultivado en Cuamila, Puebla, este café proviene de Finca La Capillita y fue producido por Belén Arias a 1,280 m s. n. m.

Su proceso lavado fermentado permite conservar una taza limpia y definida, mientras desarrolla mayor dulzor, textura y complejidad. La fermentación aporta profundidad al perfil sin ocultar la claridad característica de un café lavado.

Encontrarás notas de chocolate, nueces y mantequilla, acompañadas por un dulzor similar al azúcar y una nota de limón que aporta frescura y balance. Su cuerpo es medio y cremoso, con una acidez moderada y un final limpio.

Es un café ideal para quienes buscan un perfil achocolatado y accesible, pero con más expresión que un lavado tradicional. Recomendamos prepararlo en Chemex para resaltar su claridad, en AeroPress para aumentar la textura o en espresso para intensificar su dulzor y cuerpo.

Una excelente opción para el consumo diario, bebidas con leche, filtrados de fin de semana o para comenzar a explorar cafés con fermentaciones controladas.

Perfil en taza

Dulzor ● ● ● ● ●
Acidez ● ● ● ● ●
Cuerpo ● ● ● ● ●
Frutal ● ● ● ● ●
Achocolatado ● ● ● ● ●

¿Viene molido?

Puedes elegir café en grano o la molienda adecuada para tu método de preparación. Selecciona espresso, moka, V60, Chemex, prensa francesa o goteo antes de agregar tu café al carrito.

¿Cuándo se tuesta?

Tostamos semanalmente en microlotes para que recibas café fresco y con el perfil de cada origen bien expresado.

¿Cuál es el mejor método para este café?

Consulta la sección “Ideal para” arriba de las variantes. Ahí encontrarás los métodos recomendados para resaltar mejor el perfil de este café. También puedes revisar la receta sugerida en esta misma ficha.

¿Cuánto tarda en llegar?

Despachamos pedidos en 24 a 48 horas hábiles. La fecha estimada de entrega aparece arriba y puede variar según tu código postal y cobertura de paquetería.

Ver todos los detalles

Receta recomendada

Una receta diseñada para resaltar lo mejor de este café.

Tu receta rápida

Método Chemex
Café 20 g de café
Rendimiento 320 g de agua
Tiempo 3:30–4:00 minutos
Temperatura 92 °C

Preparación

1. Enjuaga el filtro. 2. Agrega 20 g de café. 3. Florece con 60 g durante 40 segundos. 4. Vierte hasta 180 g. 5. Completa hasta 320 g. 6. Finaliza entre 3:30 y 4:00 minutos.

Ajusta ligeramente molienda, tiempo o proporción hasta encontrar la taza que más disfrutas.