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Bourbon Natural | Atoyac, Guerrero
Bourbon Natural | Atoyac, Guerrero
¿Para quién es? Ideal si disfrutas cafés dulces y achocolatados, pero quieres explorar mayor cuerpo, fruta madura y complejidad.
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Cultivado en Atoyac, Guerrero, este café proviene de Finca Piedra Pintada y fue producido por Viviana Adame a 1,200 m s. n. m.
Su proceso natural favorece una taza de gran dulzor y expresión aromática. Al secarse dentro de la cereza, el café desarrolla mayor presencia de fruta madura, cuerpo y complejidad.
En taza encontrarás notas de azúcar mascabado y cacao, acompañadas por moras y frutos secos. El resultado es una bebida dulce, envolvente y equilibrada, con cuerpo cremoso y un final largo.
Es un café ideal para quienes disfrutan perfiles achocolatados, pero quieren explorar una expresión más frutal. En espresso muestra mayor intensidad y estructura; en V60 permite distinguir mejor las moras y el dulzor; y en AeroPress ofrece un equilibrio entre claridad y cuerpo.
Una excelente opción para espresso solo, filtrados de fin de semana o para descubrir cafés de especialidad provenientes de Guerrero.
Perfil en taza
¿Viene molido?
¿Viene molido?
Puedes elegir café en grano o la molienda adecuada para tu método de preparación. Selecciona espresso, moka, V60, Chemex, prensa francesa o goteo antes de agregar tu café al carrito.
¿Cuándo se tuesta?
¿Cuándo se tuesta?
Tostamos semanalmente en microlotes para que recibas café fresco y con el perfil de cada origen bien expresado.
¿Cuál es el mejor método para este café?
¿Cuál es el mejor método para este café?
Consulta la sección “Ideal para” arriba de las variantes. Ahí encontrarás los métodos recomendados para resaltar mejor el perfil de este café. También puedes revisar la receta sugerida en esta misma ficha.
¿Cuánto tarda en llegar?
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Receta recomendada
Una receta diseñada para resaltar lo mejor de este café.
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