{"product_id":"cafe-lavado-finca-el-estribo-zongolica-veracruz","title":"Café de Especialidad Veracruz: Zongolica Lavado - Finca El Estribo","description":"\u003cp\u003eProyectando nuestra característica elegancia salvaje a través de una taza limpia y brillante, presentamos una nueva expresión del terroir veracruzano. Este microlote es el resultado del meticuloso trabajo y nuestra estrecha relación de abastecimiento con el productor Samuel Altamirano en Finca El Estribo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de los procesos naturales o honey, el beneficio \u003cb\u003eLavado\u003c\/b\u003e despoja al grano de su mucílago antes del secado, lo que nos permite degustar la verdadera esencia botánica de las variedades Bourbón y Costa Rica cultivadas a 1,500 m.s.n.m. Aplicando nuestros conocimientos técnicos respaldados por la certificación en tueste de la SCA, hemos diseñado una curva térmica que respeta y exalta esta claridad inigualable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfil Sensorial (85 Puntos SCA)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSometido a un cuidadoso \u003cb\u003etueste medio\u003c\/b\u003e, este lote de 85 puntos SCA ofrece una experiencia de cata refinada y reconfortante:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAcidez y Brillo:\u003c\/b\u003e Una entrada vibrante y limpia con notas a \u003cb\u003elimón\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDulzura Profunda:\u003c\/b\u003e Un cuerpo sedoso dominado por la rica complejidad del \u003cb\u003eazúcar quemada\u003c\/b\u003e y la nostalgia del \u003cb\u003edulce de leche\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFinal:\u003c\/b\u003e Un retrogusto prolongado a \u003cb\u003echocolate\u003c\/b\u003e que equilibra perfectamente la taza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha Técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Zongolica, Veracruz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFinca:\u003c\/b\u003e El Estribo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProductor:\u003c\/b\u003e Samuel Altamirano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAltura:\u003c\/b\u003e 1500 m. s. n. m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProceso:\u003c\/b\u003e Lavado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVarietales:\u003c\/b\u003e Bourbón y Costa Rica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTueste:\u003c\/b\u003e Medio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePuntaje SCA:\u003c\/b\u003e 85\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jaguar Coffee Shop","offers":[{"title":"1\/4 Cuarto Kilo \/ Grano","offer_id":50624668991805,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/4 Cuarto Kilo \/ Prensa francesa","offer_id":50624669024573,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/4 Cuarto Kilo \/ Cafetera Moka","offer_id":50624669057341,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/4 Cuarto Kilo \/ Cafetera de goteo casera","offer_id":50624669090109,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/4 Cuarto Kilo \/ Chemex","offer_id":50624669122877,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/4 Cuarto Kilo \/ Espresso (casera)","offer_id":50624669155645,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/4 Cuarto Kilo \/ V90","offer_id":50624669188413,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/2 Medio Kilo \/ Grano","offer_id":50624669221181,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/2 Medio Kilo \/ Prensa francesa","offer_id":50624669253949,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/2 Medio Kilo \/ Cafetera Moka","offer_id":50624669286717,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/2 Medio Kilo \/ Cafetera de goteo casera","offer_id":50624669319485,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/2 Medio Kilo \/ Chemex","offer_id":50624669352253,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/2 Medio Kilo \/ Espresso (casera)","offer_id":50624669385021,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/2 Medio Kilo \/ V90","offer_id":50624669417789,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Kilo \/ Grano","offer_id":50625353318717,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false},{"title":"Kilo \/ Prensa francesa","offer_id":50625353351485,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false},{"title":"Kilo \/ Cafetera Moka","offer_id":50625353384253,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false},{"title":"Kilo \/ Cafetera de goteo casera","offer_id":50625353417021,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false},{"title":"Kilo \/ Chemex","offer_id":50625353449789,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false},{"title":"Kilo \/ Espresso (casera)","offer_id":50625353482557,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false},{"title":"Kilo \/ V90","offer_id":50625353515325,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0856\/0302\/5213\/files\/cafe-especialidad-veracruz-zongolica-lavado-jaguar-coffee_webp.webp?v=1781963725","url":"https:\/\/www.jaguarcoffee.com.mx\/products\/cafe-lavado-finca-el-estribo-zongolica-veracruz","provider":"Jaguar Coffee Shop","version":"1.0","type":"link"}