{"product_id":"cafe-especialidad-natural-tenango-de-doria-hidalgo","title":"Café de Especialidad Hidalgo: Tenango de Doria Natural - La Costumbre","description":"\u003cp\u003eExpandiendo nuestra búsqueda de la auténtica elegancia salvaje, te presentamos una joya oculta de la sierra de Hidalgo. Cultivado a 1,250 metros sobre el nivel del mar en Tenango de Doria, este microlote es el fruto de la dedicación de la productora Miriam Montes en la finca La Costumbre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara este lote de la variedad Typica, se ha seleccionado un beneficio \u003cb\u003eNatural\u003c\/b\u003e. Al secar la cereza del café de forma íntegra bajo el sol, los granos absorben directamente toda la riqueza y los azúcares de la fruta. Apoyados en nuestra rigurosa formación SCA, hemos diseñado una curva de tueste que estructura este vibrante perfil frutal, transformándolo en una taza sumamente compleja, dulce y reconfortante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfil Sensorial (85 Puntos SCA)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSometido a un cuidadoso \u003cb\u003etueste medio\u003c\/b\u003e, este lote de 85 puntos SCA despliega una experiencia de cata que abraza el paladar:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFruta y Acidez:\u003c\/b\u003e Una entrada cálida y jugosa con notas evidentes a \u003cb\u003efrutos rojos\u003c\/b\u003e y la dulzura concentrada de las \u003cb\u003epasas\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDulzura Profunda:\u003c\/b\u003e Un cuerpo estructurado y dulce que rinde homenaje a la región con notas a \u003cb\u003epiloncillo\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFinal:\u003c\/b\u003e Un retrogusto elegante y prolongado a \u003cb\u003echocolate oscuro\u003c\/b\u003e que aporta profundidad y balance a cada sorbo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha Técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Tenango de Doria, Hidalgo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFinca:\u003c\/b\u003e La Costumbre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProductor:\u003c\/b\u003e Miriam Montes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAltura:\u003c\/b\u003e 1250 m. s. n. m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProceso:\u003c\/b\u003e Natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVarietal:\u003c\/b\u003e Typica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTueste:\u003c\/b\u003e Medio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePuntaje SCA:\u003c\/b\u003e 85\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jaguar Coffee Shop","offers":[{"title":"1\/4 Cuarto kilo \/ Grano","offer_id":51859077103933,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/4 Cuarto kilo \/ Espresso doméstico","offer_id":51859077136701,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/4 Cuarto kilo \/ Moka","offer_id":51859077169469,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/4 Cuarto kilo \/ Filtrado","offer_id":51859077202237,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/4 Cuarto kilo \/ Prensa francesa","offer_id":51859077235005,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/2 Medio kilo \/ Grano","offer_id":51859077267773,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/2 Medio kilo \/ Espresso doméstico","offer_id":51859077300541,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/2 Medio kilo \/ Moka","offer_id":51859077333309,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/2 Medio kilo \/ Filtrado","offer_id":51859077366077,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1\/2 Medio kilo \/ Prensa francesa","offer_id":51859077398845,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Kilo \/ Grano","offer_id":51859077431613,"sku":null,"price":610.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Kilo \/ Espresso doméstico","offer_id":51859077464381,"sku":null,"price":610.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Kilo \/ Moka","offer_id":51859077497149,"sku":null,"price":610.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Kilo \/ Filtrado","offer_id":51859077529917,"sku":null,"price":610.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Kilo \/ Prensa francesa","offer_id":51859077562685,"sku":null,"price":610.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0856\/0302\/5213\/files\/cafe-especialidad-hidalgo-tenango-de-doria-natural-jaguar-coffee.webp?v=1781980088","url":"https:\/\/www.jaguarcoffee.com.mx\/products\/cafe-especialidad-natural-tenango-de-doria-hidalgo","provider":"Jaguar Coffee Shop","version":"1.0","type":"link"}